Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Làm Chim Câu Xào Hành Răm Ngon Bổ – Nhà Hàng Hà Giang mới nhất trên website Lamdeppanasonic.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Chim câu là món ăn rất được ưa chuộng tại Việt Nam, từ những món cháo, lẩu hay xào đều mang hương vị khó quên. Đặc biệt món chim câu xào hành răm, cùng tham khảo cách làm qua bài viết sau.
Nguyên liệu chế biến chim câu xào hành răm
Để chuẩn bị cho món chim câu xào hành răm các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Chim bồ câu: 2 con
Rau răm: 1 mớ
Hành lá, hành khô
Dầu ăn
Phồng tôm: 1 gói
Gia vị: muối, hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm.
Các bước làm chim câu xào hành răm:
Bước 1: Sơ chế chim câu
Chim làm sạch, hơ qua lửa cho cháy những sợi lông tơ còn sót lại trên mình chim. Vì là chim non nên xương rất mềm, chỉ cần dùng sống dao ấn và băm nhỏ là có thể ăn được cả xương lẫn thịt chim.
Hành, răm nhặt rửa sạch, thái nhỏ.
Hành khô bóc vỏ thái lát mỏng.
Bánh đa hoặc bánh phồng tôm đem rán giòn, vớt ra lót giấy thấm dầu để bánh được giòn lâu và khi ăn khỏi bị ngấy.
Bước 2: Xào chim câu với hành răm
Làm nóng chảo với mỡ, cho hành khô vào phi thơm rồi trút thịt chim vào xào săn với nước mắm, cũng có thể thay nước mắm bằng các gia vị như bột canh hoặc hạt nêm nhưng món ăn sẽ không được dậy mùi như khi xào bằng nước mắm.
Bước 3: Hoàn thiện chim câu xào hành răm
Cuối cùng cho hành răm đảo đều rồi bắc xuống, vẩy ít hạt tiêu cho thơm.
Chỉ với 3 bước đơn giản, đã có món Chim câu xào hành răm ngon tuyệt rồi. Còn nếu cảm thấy quá cầu kì nhưng vẫn muốn thưởng thức món ăn ngon tuyệt này thì đừng ngại ghé Lẩu Cua Đồng Hà Giang.
Chim câu xào hành răm Nhà hàng Hà Giang
Các món ăn được chế biến từ chim bồ câu không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, phù hợp để bồi bổ cơ thể khi mới ốm dậy hay khi thời tiết chuyển sang mùa lạnh. Chim câu xào hành răm là món được nhiều người yêu thích khi đến Nhà hàng Hà Giang bởi vị thơm mềm của chim câu quyện với mùi thơm của hành và rau răm, hương vị đặc biệt không thể lẫn với những món khác.
Với giá chỉ 175.000đ/ đĩa, đủ làm món ăn ngon cho gia đình.
Liên hệ đặt bàn ngay: 0943.508.383
Bồ Câu Băm Xào Hành Răm Thơm Ngon Bổ Dưỡng
chúng tôi muốn giới thiệu với các bạn một món ăn ngon từ thịt chim bồ câu đó là món bồ câu băm xào hành răm. món xào thơm ngon đậm đà này rất bổ dưỡng, đặc biệt tốt cho người già, trẻ nhỏ bởi dễ tiêu hoá hơn các loại thịt gia cầm khác.
Bồ câu băm xào hành răm thơm ngon bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe.
Để chuẩn bị sẵn cho món thịt bồ câu băm xào hành răm các Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau :
Các bước thực hiện món bồ câu băm xào hành răm :
Bước thứ nhất(1):
– Chim làm sạch, hơ qua lửa cho cháy những sợi lông tơ còn sót lại trên mình chim. Món này ngon nhất vẫn là dùng thịt chim ngói. Tuy nhiên có thể thay bằng thịt chim bồ câu hoặc chim cút cũng ngon không kém. Vì là chim non nên xương rất mềm, chỉ cần dùng sống dao ấn và băm thật nhỏ là có thể ăn được cả xương lẫn thịt chim. Bước thứ hai(2):
-Hành, răm nhặt rửa thật sạch, thái nhỏ. Hành khô bóc vỏ thái lát mỏng. Bước thứ ba(3):
-Bánh đa hoặc bánh phồng tôm đem rán ròn, vớt ra lót giấy thấm dầu để bánh được ròn lâu và khi ăn khỏi bị ngấy. Bước thứ tư(4):
-Làm nóng chảo với mỡ, cho hành khô vào phi thơm rồi trút thịt chim vào xào săn với nước mắm, cũng có thể thay nước mắm bằng các gia vị như bột canh hoặc hạt nêm nhưng món ăn sẽ không được dậy mùi như khi xào bằng nước mắm.
Bước thứ năm(5):
Cuối cùng cho hành răm đảo đều rồi bắc xuống, vẩy ít hạt tiêu cho thơm.
Món bồ câu băm xào hành răm này các bạn có thể dùng với cơm nóng hoặc là ăn bằng cách lấy miếng bánh phồng tôm đã rán sau đó xúc ăn cùng đều quá ngon.
Món ăn ngon mỗi ngày tiếp cho đủ năng lượng để cho một ngày làm việc bận rộn
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
Miendonghoangnguyen.com : Miến Xào Chim Câu Ngon Như Nhà Hàng
Miến xào chim câu ngon như nhà hàng
Chắc hẳn nếu ai thường xuyên đi ăn nhà hàng sẽ từng gặp món miến xào chim câu vô cùng ngon miệng. Về nhà muốn thực hành để cả gia đình cùng thưởng thức.
Chuẩn bị nguyên liệu
Miến dong Hoàng Nguyên : 300gram
Chim bồ câu ra ràng: 1 con
Trứng gà: 1 quả
Mộc nhĩ: 50gram
Nấm hương: chừng 15 cái
Hành củ, giá đỗ, cà rốt, hành lá, rau răm
Gia vị, hạt nêm, tiêu, mắm, mì chính.
Thực hiện
Bồ câu làm sạch rồi mằm kỹ, bằm càng kỹ món ăn càng thành công. Nếu bằm rối sẽ có xương khi ăn sẽ khó chịu.
Mộc nhĩ ngâm nước nóng nở, thái chỉ.
Nấm hương ngâm nước lạn, rửa sạch, thái chỉ.
Cà rốt gọi vỏ, rửa sạch, thái chỉ, giá dỗ rửa sạch
Hành củ bóc vỏ, thái lát, bắc chảo dầu nóng, chiên vàng rồi vớt ra để ráo.
Đun sôi nồi nước cho miến vào trần chín tới rồi cho ra âu nước lạnh cho miến khỏi bị dính.
Bắc chảo dầu nóng để tôi chảo, sau đó đổ dầu ra bát rồi đập trứng gà vào rồi đảo nhanh tay cho trứng tan. Tiếp tục cho miến vào xào cùng trứng cho miến săn rồi vớt ra.
Tiến hành làm nhân bồ câu xào miến. Bắc chảo dầu, cho hành củ vào phi thơm rồi cho chim bồ câu bằm vào xào chín. Khi thịt chim chín, cho giá đỗ, cà rốt, nấm hương đã thái vào xào cùng. Nêm nếm mắm, gia vị, mì chính cho vừa vị. Cho miến vào đảo đều xào cùng, đảo cho sợi miến tơi và quyện cùng các loại nguyên liệu. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng, cho hành, răm thái nhỏ vào đảo đều.
Trình bày ra đĩa, rắc hành khô lên trên và thưởng thức.
Tin Tức Liên Quan
Cách Làm Chim Câu Quay Bằng Chảo Ngon Hơn Cả Nhà Hàng
Chim bồ câu là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe đặc biệt là người mới ốm dậy. Hôm nay chúng tôi xin gửi đến Bạn cách làm chim câu quay ngon ngay tại nhà
Chim câu quay không chỉ là món ăn hút hồn người thưởng thức bởi vị ngọt, mềm rụi của thịt chim, hương thơm của nức táu mà còn vô cùng bổ dưỡng nữa. Chim bồ câu quay chủ yếu là dùng lò vi sóng để chế biến nên nếu gia đình nào không có sẵn lò vi sóng thì khá khó khăn để có thể chế biến được món ăn này. Bạn có thể quay chim bằng than hoa, cách này tuy có làm chim thơm ngon hơn nhưng lại mất nhiều thời gian và đòi hỏi sự khéo léo.
Nguyên liệu cần có:
– Nước táu: 1 lít (bao gồm: hồi, thảo quả, quế chi rang đun một lúc cho ra nước thơm)
– Chim bồ câu non, béo: 2 con
– Mật ong: 2 thìa canh
– Dầu ăn: 100ml
– Xà lách: 1 cây
– Dưa chuột: 1 quả
– Cà chua: 1 quả
– Ớt sừng: 1 quả
– Gia vị: muối, tiêu
– Chanh: 1 quả
Cách làm chim câu quay:
– Xà lách, cà chua, dưa chuột rửa sạch để ráo nước
– Nấu sôi nước táu sau đó cho chim bồ câu vào đun thêm 4-5 phút rồi vớt ra để ráo.
– Quết mật ong lên da để khoảng 5 phút cho mật ong thấm đều vào thịt chim.
– Đặt chảo lên bếp, sau đó cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng già bắt đầu thả chim bồ câu vào quay đến khi thịt chim ngả màu vàng sậm thì vớt ra cho lên giấy thấm để thấm bớt dầu ăn. Bạn không nên quay chim quá kĩ vì sở dĩ thịt chim đã được làm chín khi đun cùng nước táu, nếu bạn quay kĩ quá thịt chim sẽ rất dễ bị khô.
– Chặt chim thành 4-6 miếng rồi bày lên đĩa có lót xà lách và dùng cà chua, dưa chuột thái lát mỏng để trang trí.
Bên cạnh đó, Nhà hàng có 5 tầng lầu, mỗi tầng là một cách bài trí cũng như sức chứa khác nhau thích hợp với các nhu cầu đặt tiệc, tiếp khách hay những bữa tiệc riêng tư của Bạn.
Nếu bạn yêu thích hương vị đặc sản núi rừng thì còn chần chờ gì nữa mà không đặt bàn qua ứng dụng PasGo để có được một vị trí đẹp cùng những cơ hội giảm giá hấp dẫn mà Nhà hàng dành tặng cho Bạn.
Thông tin liên hệ:
Nhà hàng Sơn Cầm – 23 – 25 Văn Cao, quận Ba Đình, Hà Nội
BÀI VIẾT TƯƠNG TỰ: doannv
Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Làm Chim Câu Xào Hành Răm Ngon Bổ – Nhà Hàng Hà Giang trên website Lamdeppanasonic.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!