Đề Xuất 12/2022 # Cách Làm Thịt Chim Bồ Câu Cho Bà Bầu – / 2023 # Top 21 Like | Lamdeppanasonic.com

Đề Xuất 12/2022 # Cách Làm Thịt Chim Bồ Câu Cho Bà Bầu – / 2023 # Top 21 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Làm Thịt Chim Bồ Câu Cho Bà Bầu – / 2023 mới nhất trên website Lamdeppanasonic.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

1. Giá trị dinh dưỡng của thịt chim bồ câu đối với phụ nữ mang thai

2. Cách làm thịt chim bồ câu cho bà bầu

2.1. 1. Cháo chim bồ câu

2.2. 2. Chim bồ câu hầm hạt sen

Giá trị dinh dưỡng của thịt chim bồ câu đối với phụ nữ mang thai

Thịt chim bồ câu từ xưa đã được biết đến là một món ăn cực kì bổ dưỡng, thường được dùng để tẩm bổ cho những người có thể chất yếu, trẻ em, người già và những người sau khi ốm dậy và đặc biệt là phụ nữ đang trong thời kì mang thai.

Theo nghiên cứu của viện dinh dưỡng quốc gia, trong thịt chim bồ câu mang lại rất nhiều giá trị dinh dưỡng có thể kể đến như protein, canxi, sắt, kali, nguồn vitamin dồi dào như Vitamin A, B1, B2, E,… Mặc dù có thành phần protein nhưng hàm lượng cholesterol trong thịt chim lại rất ít và có thể nói là không đáng kể.

Theo Đông Y, chịt bồ câu được coi như một vị thuốc có tác dụng bồi bổ khý huyết, giải độc cơ thể rất tốt cho phụ nữ mang thai. Đặc biệt, thịt chim bồ câu rất dễ tiêu hóa, vì vậy các chị em không cần phải lo lắng việc bị đầy hơi hay hấp thu những hợp chất không tốt vào cơ thể.

Cách làm thịt chim bồ câu cho bà bầu

1. Cháo chim bồ câu

Nguyên liệu chuẩn bị:

1 con chim bồ câu

1 nắm gạo nếp

1 nắm gạo tẻ

100g hạt sen tươi

1 nắm đậu xanh đã xát vỏ

3 củ hành khô

Hành lá, rau mùi

Các loại gia vị như hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm, muối,…

Cách thực hiện:

Sơ chế qua thịt chim bồ câu và lọc phần thịt rồi băm nhỏ. Hạt sen bỏ tâm, hành lá – rau mùi thái nhỏ , vo sạch gạo và hành khô bỏ vỏ giã dập – băm nhỏ.

Cho gạo, hạt sen, đậu xanh và phần xương của chim bồ câu vào nồi ninh nấu cháo với một lượng nước vừa phải. Ninh cháo đến lúc nào hạt sen nở và mềm, lúc này các bạn với hết xương chim bồ câu rồi bỏ đi. Nêm một chút gia vị sao cho vừa miệng, không nên đậm quá vì còn phần thịt chim đang chờ được xử lý.

Các bạn múc cháo ra bát, cho phần thịt chim bồ câu vừa xào săn vào kèm hành lá và rau mùi lên trên. Hãy thưởng thức ngay vị ngọt của thịt chim bồ câu, vị ngọt bùi của hạt sen ngay khi bát cháo còn đang nóng.

2. Chim bồ câu hầm hạt sen

Nguyên liệu chuẩn bị:

1 con chim bồ câu

100g thịt lợn xay

100g hạt sen tươi

20g miến

3 – 4 tai nấm hương

10g mộc nhĩ

1 chén rượu trắng

Gừng, hành khô, rau mùi và hành lá

Hạt nêm, tiêu, muối

Cách thực hiện:

Sơ chế qua chim bồ câu, các mẹ loại bỏ sạch sẽ phần ruột chim. Đập nát một nhánh gừng, ngâm vào chén rượu trắng rồi sử dụng để rửa thịt chim để không bị mùi tanh. Sau khi đã làm sạch, ướp bồ câu với muối, bột ngọt và hạt tiêu cả ở ngoài lẫn trong khoảng 20 – 30 phút để ngấm gia vị.

Phần thịt xay cũng ướp tương tự như phần thịt chim nhưng hàm lượng nên giảm bớt một chút, ướp trong vòng 15 phút. Hạt sen tươi loại bỏ tâm để khi ăn không bị đắng, miến khô ngâm nước một lúc đến khi mềm rồi vớt ra cắt khúc. Mộc nhĩ , nấm hương, hành lá, rau mùi đều rửa sạch rồi thái nhỏ, hành khô thì băm.

Các mẹ trộn đều thịt xay, mộc nhĩ nấm hương, hành khô băm với nhau rồi sau đó nhồi hôn hợp này vào bên trong con chim bồ câu, sử dụng tăm nhọn để cố định phần bụng không cho thịt rơi ra ngoài. Nhồi xong, bắc chảo lên phi hành thật thơm rồi cho chim bồ câu vào chiên sơ qua.

Cho 1 – 1,5 lít nước vào nồi rồi cho chim, hạt sen cùng 1 thìa rượu trắng vào hầm, khi nước đã sôi thì để lửa nhỏ. Hầm đến khi nào thịt bồ câu nhừ và hạt sen thì nở, mềm là các mẹ đã hoàn thành món ăn. Múc chim và nước ra bát, cho thêm hành lá và rau mùi rồi thưởng thức món ăn đầy bổ dưỡng này.

Hashtag: #dakhoayhocquocte #angitotchosuckhoe #lamthitchimbocauchobabau

Cập nhật lần cuối: 06.01.2020

Cách Làm Món Bồ Câu Hầm Ngải Cứu Cho Bà Bầu / 2023

Thịt chim bồ câu có vị ngọt, tính bình, có tác dụng bổ ngũ tạng, kiện tỳ vị, bổ máu, giải độc trừ phong. Đây là loại thực phẩm dễ tiêu hóa hơn so với các loại thực phẩm khác như thịt bò, thịt gà, cá.

Bồ câu hầm ngải cứu

Thịt chim bồ câu là loại thực phẩm có nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe và thường được sử dụng như các bài thuốc trong Đông y. Thịt chim có vị ngọt, tính bình và cũng là loại thực phẩm dễ tiêu hóa hơn so với các loại thực phẩm khác như thịt bò, thịt gà, cá, nên rất thích hợp để bồi bổ cho bà bầu, trẻ nhỏ hay người bị đau bệnh.

Khi chế biến thành các món ăn, thịt chim bồ câu có thể được kết hợp với nhiều nguyên liệu đặc biệt và cho ra nhiều hương vị rất riêng. Trong số đó, món bồ câu hầm ngải cứu được nhiều người lựa chọn để bồi bổ.

Nguyên liệu làm món bồ câu hầm ngải cứu

1 con chim bồ câu.

30g lá ngải cứu.

30g hạt sen.

10g ý dĩ, 10 gam kỳ tử.

10 cái nấm hương.

5 quả táo tàu.

1 nhánh gừng nhỏ.

Gia vị: Nước mắm, muối, bột ngọt.

Cách làm món bồ câu hầm ngải cứu

Sơ chế bồ câu bằng cách vặt sạch lông và rửa sạch. Sau đó, hơ bồ câu qua lửa để thịt bồ câu được thơm hơn và có màu vàng đẹp mắt hơn.

Chuẩn bị một nồi nước đã hòa sẵn rượu và gừng đã được làm sạch và thái lát mỏng. Đặt nồi nước lên bếp và thả bổ câu vào đun sôi. Khi thấy bồ câu chín, vớt bồ câu ra và bỏ ra tô để nguội.

Nấm hương và hạt sen sửa sạch rồi ngâm vào nước từ 5 đến 10 phút.

Cho bồ câu vào nồi hầm rồi bỏ ý dĩ, kỳ tử, táo tàu, nấm hương và hạt sen vào. Cho thêm 300ml nước sôi đã thêm gia vị và đổ vào nồi. Đậy kín vung và bắt đầu hầm từ 30 đến 40 phút để thịt chim bồ câu mềm và vừa ăn. Không nên hầm quá lâu vì thịt chim sẽ bị mềm và ăn sẽ không còn cảm giác ngon.

Bồ câu hầm ngải cứu là món ăn bổ dưỡng, giúp thải độc, bồi bổ khí huyết rất tốt. Tuy có tác dụng như một bài thuốc nhưng hương vị không hề khó ăn, mà đậm vị ngọt của thịt chim bồ câu và táo tàu, vị thanh của nấm hương, hạt sen pha lẫn hương thơm dịu the the của gừng và ngải cứu.

Cách Nấu Cháo Bồ Câu Băm Nhuyễn Cho Bà Bầu / 2023

Tác dụng của cháo bồ câu hẳn các mẹ đều biết rồi phải không ạ, đây là một món cháo ngon từ thịt chim bồ câu kết hợp rau củ dành cho bà đẻ, món này thì chim bồ câu sẽ để nguyên con và nấu cùng với cà rốt đậu xanh. Để thực hiện ta cùng chuẩn bị các nguyên liệu sau.

Nguyên liệu:

+ 1 con chim bồ câu (chọn con mới ra ràng)

+ 100g gạo dẻo thơm

+ 50g đậu xanh bóc hạt

+ 100g nấm rơm

+ 1 củ hành tây, hành tím và gia vị

Cách nấu cháo thịt chim bồ câu băm nhuyễn:

+ Bước 1: Bồ câu làm sạch lông, rửa thật sạch với nước và băm nhuyễn cả phần xương và thịt (chỉ để lại đầu và cánh). Ướp thịt bồ câu băm nhuyễn với hành tím băm nhuyễn, muối, hạt nêm, tiêu và để 30 phút cho thật thấm. Đậu xanh ngâm nước khoảng 15 phút, gạo vo sạch. Hành tây rửa sạch, cắt lát mỏng. Gạo vo sạch.

Món cháo thịt chim bồ câu nguyên con dành cho bà đẻ

Tác dụng của thịt chim bồ khi nấu cháo thì hẳn các mẹ đều biết rồi phải không ạ, đây là một món cháo ngon từ thịt chim bồ câu kết hợp rau củ dành cho bà đẻ, món này thì chim bồ câu sẽ để nguyên con và nấu cùng với cà rốt đậu xanh. Để thực hiện ta cùng chuẩn bị các nguyên liệu sau.

Nguyên liệu:

+ 1 con chim bồ câu ra ràng

+ 100g gạo dẻo

+ 50g đậu xanh bóc vỏ

+ 1 củ cà rốt

+ 1/2 củ gừng

+ Ngò thơm, gia vị các loại

Cách nấu cháo thịt chim bồ câu nguyên con dành cho bà đẻ

+ Bước 1: Bồ câu làm sạch lông và rửa sạch với nước, chặt thành từng khúc và ướp với gia vị cùng một muỗng gừng băm nhuyễn. Đậu xanh ngâm nước cho mềm. Gạo tẻ rang thơm trên chảo nóng, rang nhỏ lửa tránh để gạo biến màu. Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ và cắt hạt lựu. Gừng gọt vỏ và băm nhuyễn

Mách Bạn Cách Làm Chim Bồ Câu Hầm Hạt Sen Ngon Cực Bổ Cho Bà Bầu / 2023

Nguyên Liệu:

2 con chim bồ câu;

100g thịt lợn nạc;

200g mỡ nước;

100g hạt sen;

0,5g Cốm;

1 chén rượu nhỏ;

0,1g nấm hương;

0,10g mộc nhĩ;

0,5g miến;

0,20g hành củ tươi;

1 mớ rau mùi;

1 nhánh gừng;

½ thìa cà phê + hạt tiêu sọ;

Nước mắm + muối + bột ngọt;

Cách làm chim bồ câu hầm hạt sen:

Nguyên liệu dùng làm món chim bồ câu tần hạt sen cũng rất dễ tìm, tuy nhiên để có món ăn ngon, đầy đủ dinh dưỡng thì bạn cần chuẩn bị kỹ lưỡng và đầy đủ nguyên liệu.

Đầu tiên, bạn phải chọn chim bồ câu ngon, chắc con, không quá non cũng không quá già, về nhà làm sạch, để nguyên con, ướp ít muối, hạt tiêu cho thấm gia vị. Nếu không tìm được chim bồ câu, các bạn cũng có thể thay thế bằng chim cút và cũng sẽ có món chim cút hầm hạt sen thơm ngon, bổ dưỡng không kém. Sau đó, để tăng thêm độ ngậy, đậm đà đặc trưng của món ăn, các bạn chuẩn bị thêm ít thịt lợn nạc (khoảng 100g) rửa sạch, băm nhỏ.

Bạn chuẩn bị một chiếc tô to, trộn lẫn thịt lợn băm với cốm, miến, mộc nhĩ, nấm hương (thái chỉ), nước mắm, muối, mì chính, hành băm. Tất cả nguyên liệu trên đem nhồi vào bụng chim, lấy kim chỉ khâu kín lại (chú ý nhớ khâu cẩn thận để trong quá trình nấu, chim không bị bục nhân ở bên trong ra). Bắc chảo nóng trên bếp, chao chim qua mỡ sôi rồi xếp vào nồi cho nấm hương hạt sen, hành củ, hạt tiêu sọ (đập dập), 1 thìa rượu và vài lát gừng. Tiếp đến, bạn cho nước dùng vào nồi chim, bắc lên bếp hầm chín nhừ, nêm mắm, muối, mì chính vừa ăn là được.

Nếu bạn muốn thay thế bắng món bồ câu hầm lá ngải thì cách hầm chim bồ câu lá ngải cũng tương tự, chỉ cần thay nguyên liệu hạt sen bắng lá ngải là đã cón một món ăn ngon lành. Tốt nhất bạn nên gộp cả hai nguyên liệu này vào cùng để hầm thì giá trị dinh dưỡng càng tốt hơn. Ngoài ra, nếu không thích ăn nước, bạn cũng có thể không hầm thành canh mà tiến hành làm món chim bồ câu hầm cách thủy. Với món ăn này, bạn không đổ nước dùng vào chim mà sau khi nhồi chim, bạn cho chim vào một cái xửng (hoặc đĩa to), rắc nấm hương, hạt sen, hành củ, hạt tiêu sọ (đập dập), 1 thìa rượu và vài lát gừng lên trên rồi hấp cách thủy cho chim chín bằng hơi nước.

Cách hầm chim bồ câu với hạt sen và nấm đông cô

Nguyên liệu nấu bồ câu hầm hạt sen Các bước nấu món bồ câu hầm hạt sen

Đầu tiên thịt chim làm sạch nguyên con và ướp với ít muối, hạt tiêu. Thịt lợn cũng rửa sạch và băm nhỏ.

Hạt sen bỏ tâm sen và luộc chín, bóc bỏ vỏ lụa bên ngoài. Miến ngâm mềm và cắt khúc ngắn.

Mộc nhĩ ngâm nở và rửa sạch, thái chỉ. Nấm hương cũng cần làm sạch, thái chỉ 1 ít và cắt miếng vừa ăn số còn lại. Đập dập hạt tiêu, băm nhỏ hành khô và chần chín củ hành tươi. Gọt vỏ gừng, thái lát. Rửa sạch rau mùi và để ráo.

Sau khi sơ chế nguyên liệu bạn trộn thịt lớn đã băm với cốm, miến, mộc nhĩ, nấm hương, hành băm và nêm gia vị vừa miệng. Đem hỗn hợp đã chế biến nhồi vào bụng chim bồ câu, khâu kín lại.

Đem chim chao qua mỡ và xếp chim vào nồi cùng với nấm hương, hạt sen, củ hành, tiêu đã đập dập. Thêm vào nồi 1 thìa rượu và vài lát gừng, cho nước vào xâm xấp nồi và hầm chín nhừ. Thêm gia vị vừa miệng và bắc ra.

Khi chim đã nguội bớt lấy chỉ và bày vào bát, cho thêm nấm hương, hạt sen, hành chần lên trên, chan thêm nước hầm, bỏ hành tiêu, rau mùi, dùng khi còn ấm nóng.

Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Làm Thịt Chim Bồ Câu Cho Bà Bầu – / 2023 trên website Lamdeppanasonic.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!