Cập nhật nội dung chi tiết về Lạ Miệng Với Món Thịt Heo Khìa Nước Dừa mới nhất trên website Lamdeppanasonic.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Món thịt heo khìa nước dừa ăn cùng cơm nóng, nước tương rất ngon. Nếu ngán cơm, bạn cũng có thể kết hợp cùng bánh hỏi hoặc bún, ăn kèm với rau sống và nước mắm chua ngọt. Ngoài ra, thịt heo khìa cũng có thể ăn kèm với xôi hay bánh mì cho buổi sáng thì tuyệt vời.Món ăn này có thể ăn cùng cơm trắng hoặc kết hợp với bánh hỏi hay bún kèm rau sống và nước mắm chua ngọt rất ngon.
Thịt heo là món ăn quen thuộc của mỗi gia đình vì có thể chế biến thành nhiều món như nướng, chiên, xào, kho, luộc… Tuy nhiên, còn một món ăn độc đáo được chế biến từ thịt heo khiến nhiều người yêu thích bởi không những ngon mà còn có cảm giác lạ miệng. Đó chính là món thịt heo khìa nước dừa.
Nguyên liệu:
– 1 kg thịt đùi heo
– 1 trái dừa xiêm (chỉ lấy phần nước)
– 5 củ hành tím, 5 tép tỏi, tiêu, 1 trái ớt sừng
– 1 muỗng canh nước mắm ngon, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 4 muỗng canh đường, dầu ăn.
Thực hiện:
– Hành, tỏi và ½ trái ớt sừng bằm nhuyễn
– Ướp hành, tỏi, ớt cùng với đường, tiêu, bột nêm, nước mắm… vào thịt, để thịt thấm khoảng 2 giờ.
– Bắc chảo dầu nóng chiên sơ thịt cho vàng đều. Sau đó, cho nước dừa xiêm vào, nấu thịt trên lửa riu riu cho đến khi nước dừa cạn (lúc nấu nên trở miếng thịt thường xuyên để thịt thấm đều). Khi mếng thịt trở nên vàng đều, phần mỡ trong là món ăn đã hoàn tất.
– Tắt bếp, để thịt nguội, cắt mỏng, bày ra đĩa, trang trí ớt sừng tỉa hoa.
Món thịt heo khìa nước dừa ăn cùng cơm nóng, nước tương rất ngon. Nếu ngán cơm, bạn cũng có thể kết hợp cùng bánh hỏi hoặc bún, ăn kèm với rau sống và nước mắm chua ngọt. Ngoài ra, thịt heo khìa cũng có thể ăn kèm với xôi hay bánh mì cho buổi sáng thì tuyệt vời.
Cùng Danh Mục :
Comments
Cách Làm Món Bồ Câu Quay Nước Dừa
Cách làm món bồ câu quay nước dừa
1. Nguyên liệu thực hiện món bồ câu quay nước dừa
– 4 con bồ câu
– 1 trái dừa xiêm
– Hành lá, hành tím, tỏi
– Muối, tiêu, ngũ vị hương
– Hạt nêm Hạt nêm Aji-ngon®
2. Sơ chế các thực phẩm trong món bồ câu quay nước dừa
– Hành tím, tỏi, đầu hành lá bằm nhuyễn
– Bồ câu làm sạch, ướp với 2m hành lá, 2m hành tím, 1m tỏi, 1/2m muối, 1m nước tương , 2m hạt nêm , 1 ít tiêu và 1m ngũ vị hương, để thấm.
3. Cách làm món bồ câu quay nước dừa
– Đun nóng dầu, cho bồ câu vào chiên vàng rồi thêm nước dừa vào, đun lửa vừa, thỉnh thoảng trở mặt. Quay bồ câu khoảng 20 phút thì tắt bếp.
4. Dùng món bồ câu quay nước dừa với
– Dùng kéo cắt đôi miếng thịt, xếp ra dĩa, dùng nóng với muối tiêu chanh và xà lách trộn.
5. Mách nhỏ
– Nên ướp gia vị đều khắp miếng thịt để khi quay thịt sẽ mềm và không bị khét.Không nên ướp thêm đường vì trong nước dừa đã có sẵn vị ngọt vừa phải.
6. Công dụng của thịt bồ câu bạn nên biết
– Thịt bồ câu chứa 22,14% protid; 1% lipid và các muối khoáng. Tiết chim có nhiều đạm, chất sắt và huyết sắc tố.
– Thịt chim vị mặn, tính bình, vào can thận. Tiết chim vị ngọt mặn, tính ấm. Phân chim vị đắng tính ôn. Trứng chim vị ngọt chua mặn, tính bình.
– Thịt chim bổ ngũ tạng, bổ thận, bổ âm, khu phong giải độc, kích thích tiêu hoá. Dùng cho các trường hợp suy kiệt thiểu dưỡng, lao phổi, tiểu đường, bế kinh thống kinh, người cao tuổi suy nhược, khí huyết hư (xanh tái, gầy sút, mệt mỏi). Tiết chim có tác dụng giải độc, bổ huyết điều kinh. Phân chim có tác dụng giảm đau tiêu tích. Trứng bồ câu bổ thận ích khí. Dùng cho các trường hợp thận hư khí hư, đau lưng mỏi gối, đau đầu hoa mắt chóng mặt, mệt mỏi vô lực, di tinh, mất ngủ.
7. Clip hướng dẫn cách làm món bồ câu quay nước dừa
Địa Điểm Nhà Hàng Có Món Ngon Lạ Miệng Đãi Khách Từ Chim Bồ Câu
Dinh dưỡng món ngon từ thịt chim bồ câu
Thịt chim bồ câu được xem là loại “thượng phẩm” bồi bổ sức khỏe trong các loại thịt. Trong thịt chim bồ câu có giá trị dinh dưỡng vô cùng phong phú, trong đó có protein, chất béo, các axit amin, vitamin, chondroitin, choline, và các chất dinh dưỡng khác, mang lại tác dụng bồi bổ cho cơ thể, điều hòa và bồi bổ cơ thể tương đối toàn diện.
Hàm lượng đạm trong thịt của chim bồ câu rất cao. Hơn nữa, tỉ lệ tiêu hóa và hấp thụ cũng cao hơn các loại thịt khác. Hàm lượng chất béo thấp hơn nhiều lần trong thịt gia súc gia cầm nên được đánh giá khá cao về tác dụng đối với sức khỏe của con người. Hơn nữa, thịt chim bồ câu có chứa canxi, sắt, đồng và các yếu tố vi lượng khác, các loại vitamin A, vitamin B, vitamin E đều có hàm lượng cao hơn so với thịt gà, cá, thịt bò, thịt cừu, thịt dê…
Thịt chim bồ câu có tác dụng bổ thận, sinh cơ, hoạt lực, tốt cho não và hệ thần kinh, nâng cao trí nhớ, giảm huyết áp, điều chỉnh lượng đường trong máu, chăm sóc da, dưỡng nhan, làm cho da trắng và mềm mại, duy trì và kéo dài tuổi thọ con người. Chính vì những đặc điểm trên, thịt chim bồ câu trở thành một loại thực phẩm thượng hạng từ xưa đến nay,thường được nấu cho bà bầu, người ốm hay những người cần được bồi bổ.
Món lẩu cháo chim bồ câu giữ chọn được vị ngọt từ thịt của chim bồ câu và khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được hương vị dịu dàng của thớ thịt mềm và ngon cuốn hút. Nước của cháo không quá loãng cũng không quá đậm vị, tất cả đều cần sự vừa phải để người thưởng thức không bị nhanh chán với món ăn. Thịt chim bồ câu đảm bảo được độ dai, mềm vì trong quá trình ăn lẩu cháo thì người thưởng thức thường chậm rãi thưởng thức. Đây chính là món ăn mà bạn phải nuốt nước miếng ngay lập tức khi nghĩ đến món ngon từ chim bồ câu
Chim bồ câu được thui qua thơm lừng, thêm 1 số gia vị thuốc bắc như táo tàu, ngải cứu, kỷ tử, hạt sen… Thì đây chính là một đỉnh cao ẩm thực chẳng những ngon miễn bàn mà còn cực kỳ là bổ dưỡng. Món chim bồ câu hầm thuốc bắc phù hợp với mọi đối tượng đặc biệt là các mẹ sau sinh, người ốm, bệnh. Chim bồ câu được hầm nhừ, dịu ngọt tự nhiên, quyện cùng hương thơm đặc biệt của các loại gia vị tạo nên một bữa tiệc đủ hương, sắc và vị.
Chim bồ câu quay cũng là một món ngon lạ miệng đãi khách
Món chim bồ câu quay mật ong là một trong những món ăn được nhiều người yêu thích, bởi khi chim bồ câu được ướp với gia vị, mật ong khi quay sẽ có mùi thơm đặc biệt, không những vậy thịt chim bồ câu quay thường có sự hấp dẫn. Món ăn lạ miệng này không phải lúc nào chúng ta cũng có thể thưởng thức chính vì vậy ai cũng thích thú.
Món ngon lạ miệng đãi khách: Xôi chim bồ câu
Xôi chim bồ câu là sự kết hợp vô cùng hoàn hảo giữa vị thơm ngọt từ thịt chim cùng với độ dẻo ngậy của cơm nếp. Món ăn này cực kỳ phù hợp để đãi khách vừa sang trọng, vừa ngon và còn vô cùng bổ dưỡng. Đây chính là một tinh túy ẩm thực, kết hợp hương vị của truyền thống đậm đà và kích thích vị giác.
Thịt chim bồ câu là một món ăn vô cùng giá trị cả về hương vị lẫn hàm lượng chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, để chế biến giữ trọn được hương vị của thịt chim bồ câu không phải là việc đơn giản, nếu không tập trung một chút, món ăn của bạn sẽ không thành công.
Quán Họ Hứa là thế giới ẩm thực tuyệt vời nhất!
Cách Làm Món Chim Bồ Câu Quay Nước Dừa Thơm Phức Ăn Chơi Chiều Mưa
Nguyên liệu làm món bồ câu quay nước dừa cho 4 người ăn
+ 4 con bồ câu ra ràng
+ 1 trái dừa xiêm
+ Hành lá, hành tím, tỏi
+ Muối, tiêu, ngũ vị hương
+ Hạt nêm
Bồ câu quay nước dừa là món ăn chơi ngon và sang trong các bữa tiệc. Thịt bồ câu mát, bổ dưỡng tốt cho trẻ con và người già. Để có được món chim bồ câu quay nước dừa ngon nhất, các bạn nên ướp gia vị đều khắp miếng thịt để khi quay thịt sẽ mềm và không bị khét. Không nên ướp thêm đường vì trong nước dừa đã có sẵn vị ngọt vừa phải. Cụ thể:
+ Bước 1: Hành tím, tỏi, đầu hành lá bằm nhuyễn.
+ Bước 2: Bồ câu làm sạch, ướp với 2m hành lá, 2m hành tím, 1m tỏi, 1/2m muối, 1m nước tương , 2m hạt nêm , 1 ít tiêu và 1m ngũ vị hương, để thấm.
+ Bước 3: Đun nóng dầu, cho bồ câu vào chiên vàng rồi thêm nước dừa vào, đun lửa vừa, thỉnh thoảng trở mặt. Quay bồ câu khoảng 20 phút thì tắt bếp.
Cách làm nước chấm muối ớt xanh sữa đặc chấm chim câu quay
Sốt muối ớt xanh là một loại nước chấm đặc biệt chuyên dùng cho các loại hải sản, thậm chí dùng để chấm những món khác như món thịt nướng hoặc chim bồ câu quay nước dừa cũng rất hợp. Loại sốt này có vị chua, cay, mặn, ngọt hài hòa và làm tăng hương vị cho món ăn. Có rất nhiều khách hàng khi đến ăn nhà chef dzung đều thắc mắc về công thức loại nước sốt này làm sao cho ngon được như của nhà hàng. Hôm nay, chuyên mục ẩm thực của chúng tôi xin được chia sẻ cho bạn cách làm loại sốt chấm “thần thánh” này.
+ Nguyên liệu: 100 gam ớt xanh (ớt xiêm xanh), 2 quả chanh, 60gr sữa đặc, 50 gr đường trắng, 15 gr Muối, lá chanh 10 lá.
+ Bước 1: Ớt xiêm các bạn rửa sạch, bỏ hạt và cuống. Nên chịu khó bỏ hạt ớt để cho màu sắc của muối đẹp hơn, không bị lẫn hạt ớt và muối chấm sẽ đỡ cay hơn. Ớt cũng phải để cho thật ráo nước để không ảnh hưởng đến chất lượng cũng như thời gian bảo quản của món ăn.
+ Bước 3: Thực hiện làm sốt muối ớt xanh, các bạn cho các nguyên liệu khô ớt, lá chanh, muối, đường vào máy xay nhuyễn. Sau đó cho 2 nguyên liệu ướt là sữa đặc và nước chanh (múi chanh đã tách vào). Xay đến khi các nguyên liệu hòa quyện và dần trở nên mịn hơn. Muối sẽ có màu xanh lá cây nhạt, điểm thêm những hạt li ti màu xanh đậm nhìn rất bắt mắt.
Lưu ý, các bạn nên chọn loại ớt xiêm xanh để làm sốt là tốt nhất. Trái ớt nhỏ, nhưng bù lại ớt xiêm rừng rất thơm, vị cay nhưng không gắt như các loại ớt trồng khác. Lá chanh giúp muối sẽ có màu xanh đẹp và dậy mùi thơm hơn. Tuy nhiên nếu không thích thì có thể không cho vào. Bảo quản sốt trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.
Tags: bồ câu quay nước dừa, bồ câu quay
Bạn đang đọc nội dung bài viết Lạ Miệng Với Món Thịt Heo Khìa Nước Dừa trên website Lamdeppanasonic.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!