Top 4 # Xem Nhiều Nhất Chim Bồ Câu Xào Hành Răm Mới Nhất 2/2023 # Top Like

Thịt chim bồ câu rất giàu dinh dưỡng, thơm, vị ngọt, là loại thực phẩm không những tốt mà còn có nhiều tác dụng như bổ can thận, kiện tì vị, ích khí huyết, khử phong giải độc. Thịt được dùng như thuốc cho trường hợp gầy yếu suy nhược, dinh dưỡng không tốt…

Hương sắc Việt muốn giới thiệu với các bạn một món ngon từ thịt chim bồ câu đó là món bồ câu băm xào hành răm. đậm đà này rất bổ dưỡng, đặc biệt tốt cho người già, trẻ nhỏ bởi thịt chim bồ câu dễ tiêu hoá hơn các loại thịt gia cầm khác.

Các bước thực hiện món bồ câu băm xào hành răm : Bước 1:

– Chim làm sạch, hơ qua lửa cho cháy những sợi lông tơ còn sót lại trên mình chim. Món này ngon nhất vẫn là dùng thịt chim ngói. Tuy nhiên có thể thay bằng thịt chim bồ câu hoặc chim cút cũng ngon không kém. Vì là chim non nên xương rất mềm, chỉ cần dùng sống dao ấn và băm nhỏ là có thể ăn được cả xương lẫn thịt chim.

Bước 2:

-Hành, răm nhặt rửa sạch, thái nhỏ. Hành khô bóc vỏ thái lát mỏng.

Bước 3:

-Bánh đa hoặc bánh phồng tôm đem rán ròn, vớt ra lót giấy thấm dầu để bánh được ròn lâu và khi ăn khỏi bị ngấy.

Bước 4:

-Làm nóng chảo với mỡ, cho hành khô vào phi thơm rồi trút thịt chim vào xào săn với nước mắm, cũng có thể thay nước mắm bằng các gia vị như bột canh hoặc hạt nêm nhưng món ăn sẽ không được dậy mùi như khi xào bằng nước mắm.

Bước 5:

– Cuối cùng cho hành răm đảo đều rồi bắc xuống, vẩy ít hạt tiêu cho thơm.

Món bồ câu băm xào hành răm này các bạn có thể dùng với cơm nóng hoặc là ăn bằng cách lấy miếng bánh phồng tôm đã rán sau đó xúc ăn cùng đều rất ngon.

About The Author

Tạ Đình Hùng

Lạc quan, vui tính, dễ gần, ham tìm hiểu, yêu thiên nhiên, thích du lịch, khám phá …

Nguyên liệu chế biến chim câu xào hành răm:

Để chuẩn bị cho món chim câu xào hành răm các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau :

– Chim bồ câu: 2 con

– Rau răm: 1 mớ

– Hành lá, hành khô

– Dầu ăn

– Phồng tôm: 1 gói

– Gia vị: muối, hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm.

Các bước làm chim câu xào hành răm:

Bước 1: Sơ chế chim câu

– Chim làm sạch, hơ qua lửa cho cháy những sợi lông tơ còn sót lại trên mình chim. Vì là chim non nên xương rất mềm, chỉ cần dùng sống dao ấn và băm nhỏ là có thể ăn được cả xương lẫn thịt chim.

– Hành, răm nhặt rửa sạch, thái nhỏ.

– Hành khô bóc vỏ thái lát mỏng.

– Bánh đa hoặc bánh phồng tôm đem rán ròn, vớt ra lót giấy thấm dầu để bánh được ròn lâu và khi ăn khỏi bị ngấy.

Bước 2: Xào chim câu với hành răm

– Làm nóng chảo với mỡ, cho hành khô vào phi thơm rồi trút thịt chim vào xào săn với nước mắm, cũng có thể thay nước mắm bằng các gia vị như bột canh hoặc hạt nêm nhưng món ăn sẽ không được dậy mùi như khi xào bằng nước mắm.

Bước 3: Hoàn thiện chim câu xào hành răm

– Cuối cùng cho hành răm đảo đều rồi bắc xuống, vẩy ít hạt tiêu cho thơm.

Món bồ câu băm xào hành răm này các bạn có thể dùng với cơm nóng hoặc là ăn bằng cách lấy miếng bánh phồng tôm đã rán sau đó xúc ăn cùng rất hợp vị.

Món bồ câu rang rau răm là món ăn thơm ngon có sự kết hợp của mùi vị đặc trưng từ rau răm cùng vị ngọt săn của thịt chim. Khi được rang cùng với nước mắm sẽ tạo nên một món ăn vô cùng thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Món bồ câu rang cùng rau răm thơm ngon bổ dưỡng này đặc biệt rất tốt cho người già, trẻ nhỏ. Bởi thịt chim bồ câu có tác dụng dễ dàng tiêu hóa và giàu chất dinh dưỡng hơn rất nhiều so với các loại thịt gia cầm khác.

Để làm được món chim bồ câu rang cùng rau răm thơm ngon thì trước tiên bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu và các gia vị. Có một sự chuẩn bị đầy đủ sẽ giúp món ăn trở nên thơm ngon và đặc sắc hơn.

– Chim bồ câu non (nếu không, thì chim cút cũng được)

– Rau răm, hành lá

– Bánh đa (đã nướng) hay bánh phồng tôm (đã chiên)

Hướng dẫn chi tiết cách làm món bồ câu rang rau răm

Thịt chim sau khi đã được làm sạch sẽ cho vào hơ qua lửa cho cháy những sợi lông còn sót lại trên mình chim. Để món ăn thêm phần hấp dẫn hơn thì bạn nên lựa chọn sử dụng thịt chim ngói. Bên cạnh đó nếu muốn món ăn thêm thơm ngon hơn bạn có thể nướng vàng chim để đạt tới độ ngon tuyệt đối.

Tuy nhiên nếu không tìm được chim ngói bạn có thể thay thế bằng chim cút cũng tạo nên một món ăn thơm ngon không kém phần đặc biệt. Bởi vì là chim non nên xương rất mềm bạn chỉ cần sử dụng dao ấn và băm nhỏ là có thể ăn được tất cả xương lẫn thịt chim.

Sơ chế các nguyên liệu như hành, rau răm cần được nhặt sau đó rửa sạch và thái nhỏ. Đối với hành khô sẽ bóc vỏ và băm thật nhỏ.

Bánh đa hoặc bánh phồng tôm đem rán giòn, sau đó vớt ra và lót vào giấy thấm dầu để bánh được giòn lâu cũng như khi ăn sẽ không bị ngấy.

Làm nóng chảo với mỡ sau đó cho hành khô vào và phi thơm rồi đổ phần thịt chim đã chuẩn bị trước đó vào xào săn với nước mắm. Đặc biệt bạn cũng có thể thay thế nước mắm bằng các gia vị khác như bột canh hoặc hạt nêm.

Sau khi đã hoàn thành công đoạn trên bạn cho rau răm vào và đảo đều sau đó bắc chảo xuống. Cuối cùng cho thêm một lượng nhỏ hạt tiêu để món ăn thêm thơm ngon hơn.

Những lưu ý khi làm bồ câu rang rau răm

Chuẩn bị đầy đủ gia vị cần làm món ăn để tạo nên sự đặc biệt cho món ăn này. Không nên cho quá nhiều dầu mỡ sẽ ảnh hưởng tới sức khỏe của các thành viên trong gia đình.

Vì là một món rang cần nhiều dầu mỡ chính vì vậy nên ăn 1-2 bữa / tuần. Không nên sử dụng thường xuyên với mật độ dày đặc sẽ ảnh hưởng vô cùng nghiêm trọng tới sức khỏe của bản thân.

Địa chỉ cung cấp món bồ câu rang rau răm thơm ngon và bổ dưỡng

Địa chỉ nhà hàng Thực phẩm 29 một trong những đơn vị cung cấp các món ăn từ thịt chim vô cùng thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Món ăn đặc biệt có sự kết hợp hoàn hảo từ thịt chim và rau răm, rang trong thời gian đủ chín chính vì vậy tạo nên sự hài hòa và bổ dưỡng.

Thịt chim mềm ngọt, thơm ngon vì vậy bất cứ thành viên nào trong gia đình cũng đều có thể thưởng thức món ăn này.

Vì vậy, nếu bạn đang có nhu cầu thưởng thức món bồ câu rang rau răm hãy tham khảo bài viết của chúng tôi để có những thông tin chi tiết cũng như liên hệ với Thực phẩm 29 để được đặt bàn trong thời gian sớm nhất.

Cách làm món chim bồ câu xào miến cực ngon như đầu bếp ngoài hàng: Đây là một món ăn ngon bổ dưỡng được chế biến theo kiểu thịt chim bằm nhỏ mà mọi người vẫn thường gọi ở ngoài hàng với cái tên miến xào chim câu. Để làm được món ăn ngon hấp dẫn này, mời các bạn chuẩn bị những nguyên liệu như sau. Nguyên liệu làm món bồ câu xào miến cho 4 người ăn Để tiến hành thực…

Cách làm món chim bồ câu xào miến cực ngon như đầu bếp ngoài hàng: Đây là một món ăn ngon bổ dưỡng được chế biến theo kiểu thịt chim bằm nhỏ mà mọi người vẫn thường gọi ở ngoài hàng với cái tên miến xào chim câu. Để làm được món ăn ngon hấp dẫn này, mời các bạn chuẩn bị những nguyên liệu như sau.

Nguyên liệu làm món bồ câu xào miến cho 4 người ăn

Để tiến hành thực hiện cách làm chim câu xào miến, bạn cần chuẩn bị được đầy đủ những nguyên liệu như sau:

+ Miến dong: 3 tay miến khô = 300g

+ Chim bồ câu: 1 con chim ra ràng nguyên con

+ Mộc nhĩ: 50g

+ Nấm hương: 15 cái nấm hương (đây là thành phần nguyên liệu không thể thiếu trong món bồ câu xào miến)

+ Hành củ

+ Giá đỗ

+ Cà rốt: 1 củ

+ 1 quả trứng gà

+ Rau răm, hành lá

+ Gia vị: Nước mắm, tiêu, mì chính

Để món bồ câu xào miến được ngon nhất, khi sơ chế chim bồ câu các bạn phải bằm thật kỹ, vì chim bồ câu chúng ta sẽ bằm nguyên con nên nếu các bạn bằm dối thì khi nấu xong món chim xào miến này sẽ có xương găm tạo cho người ăn cảm giác rất khó chịu. Cụ thể, mời các bạn xem cách bước nấu món miến xào chim câu như sau:

+ Bước 1: Mộc nhĩ ngâm qua nước sôi cho nở rồi rửa sạch sau đó thái chỉ. Nấm hương ngâm qua nước lạnh cho sạch rồi thái chỉ. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái chỉ. Giá đỗ rửa sạch để ráo nước.

+ Bước 2: Hành củ bóc vỏ, thái lát nhỏ, rồi bắc chảo dầu lên, chiên vàng, để ráo.

+ Bước 3: Đun sôi nước rồi cho miến vào chần qua miến, nên chần chín tới, sau khi chần vào nước sôi vừa chín tới, bạn vớt ra vào cho vào nước lạnh để miến không bị dính với nhau. Đây là bước quan trọng nhất để khi làm món bồ câu xào miến thì miến sẽ không bị nát và miến xào không bị dính vào chảo.

+ Bước 5: Bước thứ 5 trong cách làm miến xào bồ câu, ta cho miếng vào chảo trứng đánh tan. Sau đó bạn xào miến săn khoảng 5 phút. Rồi vớt ra.

+ Bước 6: Làm nhân món bồ câu xào miến: Bạn xào qua hành củ cắt lát rồi cho chim bồ câu bằm nguyên con vào để xào chín. Xào chim câu khoảng 3 phút thì cho giá đỗ và cà rốt thái sợi và nấm hương vào. Nêm một chút mì chính, nước mắm và tiếp tục xào khoảng 1 phút. Rồi vớt ra bát riêng.

Tags: bồ câu xào miến, bồ câu xào hành răm, miến xào chim câu, cách làm miến xào chim bồ câu, chim bồ câu băm xào miến